Für Bio Suisse war 2023 alles im grünen Bereich: 4,1 Mrd. Rekord-Umsatz mit Bio-Produkten
Von 2010 bis 2023 ist der Umsatz mit Bio-Produkten in der Schweiz von 1,6 Milliarden auf die Rekordmarke von 4,1 Milliarden Franken gewachsen. Der Marktanteil liegt weiterhin knapp unter 12 Prozent.
Der Umsatz mit Bio-Produkten in der Schweiz ist 2023 um 6,9 Prozent auf einen neuen Rekord von 4,1 Milliarden Franken gewachsen. Das erklärte Bio Suisse-Geschäftsführer Balz Strasser anlässlich der Jahresmedienkonferenz 2024. Diese fand bei der Bio-Produzentenorganisation Terraviva in Kerzers FR statt.
Inflationsbereinigt (-4 Prozent) beträgt das Wachstum gemäss Strasser 2,9 Prozent. Der höhere Umsatz – nicht zu verwechseln mit einem höheren Absatz – dürfte also auf die Inflation und Preiserhöhungen beim Detailhandel zurückzuführen sein.
Seit 2010 ist der Bio-Umsatz konstant von 1,6 Milliarden auf die aktuelle Rekordmarke gestiegen, nur 2022 gab es einen leichten «Taucher» auf 3,8 Milliarden Franken.
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