«Countryside» Jürg Vollmer

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Der ökologische Wahnsinn der Frühkartoffeln aus der ägyptischen Wüste

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Importierte Frühkartoffeln aus Ägypten zeigen das Problem globaler Lebensmittelketten: Vom Saatgut aus Schottland über die die Bewässerung der Kartoffelfelder in der Wüste bis zu den Transportwegen.

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Jürg Vollmer
Feb. 14, 2025
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