Das Giacometti-Experiment: Wie Bilder unser Essverhalten unbewusst steuern
Das Giacometti-Experiment mit überschlanken Bronzefiguren und süsser Schokolade zeigt, wie stark visuelle Reize unser Essverhalten beeinflussen – ob am Snack-Automaten oder vor dem Kühlschrank.

Angefangen hat alles mit dem Schweizer Psychologen Thomas Brunner, mit ein paar Tafeln Schokolade und einer Schweizer 100-Franken-Banknote. Auf dieser sind die überschlanken Bronzefiguren des Schweizer Bildhauers Alberto Giacometti abgebildet.

Thomas Brunner fragte sich, ob diese überschlanken Figuren das Ernährungsverhalten von KonsumentInnen beeinflussen. Deshalb konzipierte der Professor für Konsumenten-Verhalten an der Schweizer Fachhochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften BFH-HAFL in Bern das Giacometti-Experiment.
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